Алексеева Н.Ю., Аристова В.П., Патратий А.П. и др. Состав и свойства молока как сырья для молочной промышленности. Справочник. М.: Агропромиздат. 1986г.

Алексеева Н.Ю., Аристова В.П., Патратий А.П. и др. Состав и свойства молока как сырья для молочной промышленности. Справочник. М.: Агропромиздат. 1986г.
350 руб.