Барсукова Е.Ф. Русская кухня. Л.: Лениздат. 1986 г. 127 с., ил. Специалист общественного питания рассказывает о том, как приготовить традиционные и новые русские блюда - закуски, супы, каши, пироги, напитки и др., приводит их рецепты, элементы сервировки стола. Мягкий переплет. Обычный формат. Хорошее состояние.
:no_upscale()/2d9fc8565ed5d37.ru.s.siteapi.org/img/tuh7pz4ib00occ4cogo4w8g088skgg "Барсукова Е.Ф. Русская кухня. Л.: Лениздат. 1986 г.")
:format(webp):no_upscale()/2d9fc8565ed5d37.ru.s.siteapi.org/img/kg2o39m2rsgo40ggo84wg8swwk8wck "Барсукова Е.Ф. Русская кухня. Л.: Лениздат. 1986 г.")
:format(webp):no_upscale()/2d9fc8565ed5d37.ru.s.siteapi.org/img/1c41e37e853b7ca86eeb0ee0405c56577f7cf288.JPG "Булгаков Н.В. Меховое производство: Руководство по первичной обработке, выделке, крашению и белению мехов. Екатеринбург: Каменный пояс. 1992г.")