Бегунов В.Л. Книга о сыре. М.: Пищевая промышленность. 1974г. 215 с. В этой книге рассказано о питательных и вкусовых свойствах сыра, о больших возможностях разнообразить питание, используя сыр, о сыре как диетическом продукте, о сыре на любой вкус. Читатель узнает об основных потребительских свойствах более 100 видов сыров —твердых, мягких, paссольных, плавленых,— вырабатываемых в нашей стране, о способах их использования. В книге даны советы, как обращаться с сыром в домашних условиях. Специальный раздел посвящен рецептам блюд из сыра и с сыром — закускам, первым, вторым и десертным блюдам,— почерпнутым из кулинарного искусства народов СССР, Франции, Италии, Голландии, ГДР, Болгарин и других стран. В популярной форме рассказано о тайнах сыроделия, о роли сыра в питании разных народов, о происхождении сыра. Мягкий переплет. Обычный формат. Очень хорошее состояние.
:no_upscale()/s.siteapi.org/2d9fc8565ed5d37.ru/img/78kil3pv66cks4gs84k00ggs04s484 "Бегунов В.Л. Книга о сыре. М.: Пищевая промышленность. 1974г.")
:format(webp):no_upscale()/s.siteapi.org/2d9fc8565ed5d37.ru/img/n0qb43y5ccg4g40c0880kk4gw4wsck "Бегунов В.Л. Книга о сыре. М.: Пищевая промышленность. 1974г.")
:format(webp):no_upscale()/s.siteapi.org/2d9fc8565ed5d37.ru/img/4ws5b89ptu68gc8o4c04sso4scc8kw "Бегунов В.Л. Книга о сыре. М.: Пищевая промышленность. 1974г.")
:format(webp):no_upscale()/s.siteapi.org/2d9fc8565ed5d37.ru/img/8xj6wtzubgw8so40w0oc0oo0s84ssg "Бегунов В.Л. Книга о сыре. М.: Пищевая промышленность. 1974г.")
:format(webp):no_upscale()/s.siteapi.org/2d9fc8565ed5d37.ru/img/ctolo5skvz4ggkoo8ok0c44o8g88cs "Бегунов В.Л. Книга о сыре. М.: Пищевая промышленность. 1974г.")
:format(webp):no_upscale()/2d9fc8565ed5d37.ru.s.siteapi.org/img/m8ak5srrdes0w8wsscc0ossocoog04 "Лассаль Ф. Дневник")
:format(webp):no_upscale()/2d9fc8565ed5d37.ru.s.siteapi.org/img/63q7fq3syuwwk0s008000g04s0wokc "Хавкин А. Красный тыл")