Боряев В. Е. Товароведение дикорастущих плодов, ягод и лекарственно-технического сырья. М.: Экономика. 1991 г. 207 с. Подробно описываются основные представители дикорастущих пищевых культур и лекарственных растений, приводится их химический состав, пищевая и лечебная ценность. Рассматриваются традиционные и наиболее прогрессивные формы и методы организации заготовок, переработки, упаковки и хранения дикорастущих растений и лекарственного сырья. Мягкий переплет. Обычный формат. Очень хорошее состояние.
:no_upscale()/s.siteapi.org/2d9fc8565ed5d37.ru/img/75s0sa02oigwc0k4co4os4w0888g0s "Боряев В. Е. Товароведение дикорастущих плодов, ягод и лекарственно-технического сырья. М.: Экономика. 1991 г.")
:format(webp):no_upscale()/s.siteapi.org/2d9fc8565ed5d37.ru/img/jwfq6xixlxwo40kw8sso8gooss4ocw "Боряев В. Е. Товароведение дикорастущих плодов, ягод и лекарственно-технического сырья. М.: Экономика. 1991 г.")
