Чолчева И.П., Калайджиева Ц.С. Современная домашняя кухня. 2000 болгарских и иностранных рецептов. Перевод с болгар. София: Техника. 1979г. 720 с. В книге описано исполнение 2000 кулинарных рецептов приготовления различных болгарских и иностранных блюд. Для большей наглядности и облегчения читателей материал изложен в нескольких разделах, а именно: закуски - салаты из свежих овощей, салаты из вареных и жареных овощей, салаты из рыбы, мясные салаты, бутерброды, горячие закуски, омлеты, супы, бульоны, супы и похлебки без мяса, соусы, мясные блюда, без мясные блюда, блюда из дичи, разнообразные гарниры и пр. Каждый раздел дополнен рецептами приготовления блюд русской, французской, немецкой, чешской, венгерской и греческой кухни. Твердый переплет. Обычный формат. Очень хорошее состояние.