Околов Ф.С., Будагян Ф.Е. Практические способы исследования пищевых продуктов. М.-Л.: Снабтехиздат, 1933.
900 руб.
Околов Ф.С., Будагян Ф.Е. Практические способы исследования пищевых продуктов. М.-Л.: Снабтехиздат, 1933. – 220, [4] с., ил. В издательском составном переплете. Увеличенный формат, 23х15.5 см. Учебное пособие для вузов и курсов усовершенствования и краткое руководство для лабораторий, фабрик - заготовочных, фабрик - кухонь и санитарно - гигиенических лабораторий. Удовлетворительное состояние.