Кулинарный сборник. Рецепты кушаний, помещенные в `Журнале для хозяек` за 1913 и 1914 год. Вып. II.
1000 руб.
Кулинарный сборник. Рецепты кушаний, помещенные в `Журнале для хозяек` за 1913 и 1914 год. Вып. II. М.: Изд. `Журнала для хозяек`, 1915. – 212 с. Обычный формат, 20х13 см. Приготовление разнообразных, вкусных и недорогих кушаний составляет постоянную заботу каждой хозяйки. Стереотипную фразу: `а что нам сегодня готовить?` - приходится слышать чуть ли не в каждом доме. Предлагаемый вниманию хозяек настоящий сборник имеет целью вывести их из этого затруднения. В нем собраны в систематическом порядке все многочисленные рецепты и советы по кулинарному искусству, помещенные в `Журнале для Хозяек`. Всего вышло 2 выпуска. Во 2-м выпуске подробно описана русская национальная кухня, как боярская, так и крестьянская, церковно – вегетарианская (постная) и некоторые изыски русской национальной охоты и русской национальной рыбалки. Так, например, разновидностей блинов описано аж 27. Плохое состояние. Без обложки, утрата с. 1-4, 213-220.