Похлебкин В.В. Национальные кухни наших народов. Основные кулинарные направления, их история и особенности. Рецептура. Художник Б.Н. Федюшкин. М.: Пищевая промышленность. 1978г. 304 с., ил. Книга познакомит читателя с национальными кухнями народов нашей страны. В ней обобщены сведения об истории создания, совершенствовании, особенностях каждой из национальных кухонь, дана подробная характеристика их, приведены технологические приемы и рецепты приготовления основных национальных блюд. Особое внимание уделено классическим образцам кулинарного искусства народов нашей страны. Книга предназначена для самого широкого круга читателей, может служить справочным и практическим пособием и для домашних хозяек, и для работников общественного питания. В настоящую книгу вошли не только основные, но и избранные национальные блюда. Твердый переплет. Увеличенный формат. Хорошее состояние.
:no_upscale()/s.siteapi.org/2d9fc8565ed5d37.ru/img/lc9o3g6ihfkw4wgww4occk80s04kg0 "Похлебкин В.В. Национальные кухни наших народов. М.: Пищевая промышленность. 1978г.")
:format(webp):no_upscale()/s.siteapi.org/2d9fc8565ed5d37.ru/img/qqfg8ri65dwgw840kssgs08cggw8cg "Похлебкин В.В. Национальные кухни наших народов. М.: Пищевая промышленность. 1978г.")
:format(webp):no_upscale()/s.siteapi.org/2d9fc8565ed5d37.ru/img/baokh9dcji0w44g0os8os0ocw8ssos "Похлебкин В.В. Национальные кухни наших народов. М.: Пищевая промышленность. 1978г.")
:format(webp):no_upscale()/2d9fc8565ed5d37.ru.s.siteapi.org/img/44121e0c53c1469ef7719b2ffbf5434faffbdd2c.JPG "Вег Янош. Немецкая станковая живопись ХVI века. Музей изобразительных искусств. Будапешт: Корвина. 1972г.")
:format(webp):no_upscale()/2d9fc8565ed5d37.ru.s.siteapi.org/img/b5e7c58f539e56684996cd52c94fdd49660109ea.JPG "Прусс И.Е. Рафаэль. Серия: Мастера мирового изобразительного искусства. М.: Изобразительное искусство. 1983г.")