Смолянский Б.Л., Абрамова Ж.И. Справочник по лечебному питанию для диетсестер и поваров. Л.: Медицина. 1984г. 304с. В справочнике излагаются сведения об основных пищевых веществах, энергетической ценности пищи, режимах питания здорового и больного человека, значении отдельных пищевых продуктов в рациональном и особенно лечебном питании. Особое внимание уделяется диетотерапии при различных заболеваниях и характеристикам диет, организации лечебного питания, а также технологии приготовления диетических блюд. Представлены данные об устройстве, оборудовании и гигиене пищевого блока больниц, санаториев, профилакториев и диетстоловых. Твердый переплет. Увеличенный формат. Хорошее состояние.
:no_upscale()/s.siteapi.org/2d9fc8565ed5d37.ru/img/yj1sdycwe00kgcooc80kksc0wocsok "Смолянский Б.Л., Абрамова Ж.И. Справочник по лечебному питанию для диетсестер и поваров. Л.: Медицина. 1984г.")
:format(webp):no_upscale()/s.siteapi.org/2d9fc8565ed5d37.ru/img/4kqy3l5zapog8ww84w4co8c8wocso4 "Смолянский Б.Л., Абрамова Ж.И. Справочник по лечебному питанию для диетсестер и поваров. Л.: Медицина. 1984г.")
:format(webp):no_upscale()/s.siteapi.org/2d9fc8565ed5d37.ru/img/kzpnwbnf4xs40w84w040cgk0sgwwgk "Смолянский Б.Л., Абрамова Ж.И. Справочник по лечебному питанию для диетсестер и поваров. Л.: Медицина. 1984г.")
:format(webp):no_upscale()/s.siteapi.org/2d9fc8565ed5d37.ru/img/hkcxwcbjcy04c48oow0s8wg4ckc8oc "Смолянский Б.Л., Абрамова Ж.И. Справочник по лечебному питанию для диетсестер и поваров. Л.: Медицина. 1984г.")
:format(webp):no_upscale()/2d9fc8565ed5d37.ru.s.siteapi.org/img/63q7fq3syuwwk0s008000g04s0wokc "Хавкин А. Красный тыл")
:format(webp):no_upscale()/2d9fc8565ed5d37.ru.s.siteapi.org/img/cwild9zs5fcwcws0kw4048ko80cgkg "Михайловский Г. Средиземноморские отложения Томаковки")