Ляховская Л.П. Энциклопедия православной обрядовой кухни. СПб.: Интерласт. 1993г. 670с. Ляховская Л.П. - автор более 20 популярнейших книг по кулинарии. Исторически достоверно написанная книга, знакомит с истоками православных праздников, с народными традициями, обычаями, обрядами. В книге использованы мысли отцов Православной Церкви, приводятся выдержки из Евангелия, а также цитаты из произведений русских классиков. Рецепты, приведенные в этом издании, опробированы в Санкт-Петербургском клубе Хлебосолы. Большинство из них разработано автором. Твердый переплет. Суперобложка. Увеличенный формат. Хорошее состояние, суперобл. с надрывами.